25 de Diciembre, 2006

Posteado por Olaya García

Y llegó la Navidad…aún no me creo que ya estemos en diciembre y que tan sólo queden 34 días para que esta fabulosa experiencia toque a su fin…
Pero vamos a hablar de cosas "divertidas": podríamos decir que la cosa comenzó allá por el día 5 de este mes…María y servidora, con la ilusión típica de esta época del año, nos fuimos varios días de compras para asegurarnos de que nuestras familias también recibiesen un Papá Noel/Reyes Magos 'made in China'. Así es que tras proveernos de algunas camisetas (el regalo más fácil, útil y que no pesa demasiado para un envío transcontinental) y souvenirs, nos dirigimos a la oficina de DHL en Hangzhou. La decisión fue fácil: en Correos sólo hablan chino y las colas son de por si de horas, sin contar los 3 ó 4 chinos que lograrán colarse a lo largo de esa espera. Por tanto, ¿qué mejor (ingenuas nosotras) que un servicio de paquetería internacional que, si bien nos cuesta "un ojo de la cara y parte del otro", nos asegura que nuestras queridas familias recibirán nuestro envío en 48 horas?

¡JA, JA, JA!!! ¡Seremos pininas! DHL Chinese version es otra historia. Llegamos en taxi tras haber cruzado la ciudad de punta a punta para descubrir con sorpresa que nadie allí hablaba inglés. Un encargado "de extremado celo" se preocupó de abrir todos nuestros paquetes, que yo tuve que envolver de nuevo. Acto seguido, en cuclillas ("aperiquitados", that is) precintaron los tres paquetes (yo mandaba otro para la boda de un amigo en India). Después de retirar del de María una bolsa de gominolas, anotaron el peso que quisieron redondeando al alza. Una vez terminado el papeleo, para el que nos ayudó una empleada de mínimo inglés, regresamos a la universidad confiadas en que nuestros paquetes tendrían un destino seguro.

La sorpresa llega el día 7, cuando comprobamos en la página web de DHL y a través de nuestras familias, que los paquetes están retenidos en Aduanas de Vitoria. Días más tarde nuestras familias descubren, a través del para nada amable personal de DHL España, que el contenido de los paquetes no tiene permitida la entrada en el país, a menos que consigamos licencias de importador y un certificado del país de origen de la mercancía. Es tal la situación, que se nos llega a decir que para enviar unos regalitos de Navidad a casa, ¡tenemos que conocer la legislación española de importación con anterioridad! Con cierto grado de 'shock' y un cabreo de…intentamos aclararle al personal de DHL España que, de la misma forma que en la oficina de Hangzhou se nos retiró la bolsa de gominolas, se nos tendría que haber informado de la ilegalidad de "importar" textiles de algodón; pero nos tememos mucho que a pesar de las reclamaciones, hemos perdido el dinero.
Así están las cosas, hoy 20 días más tarde, a María le han devuelto su paquete y yo aún estoy esperando que alguien me conteste en condiciones, no una empleada que "me hace el gran favor", sino el responsable del departamento de aduanas de DHL España.
Pero no nos vamos a amargar la Navidad por eso…¡qué va!

Anoche fue Noche Buena y creo que ésta no la olvidaremos en la vida. Buho ya ha resumido la celebración y la verdad es que el cantar con todos me transportó a la Noche Buena con los míos y la deliciosa comida del Sur de India, me recordó viejos tiempos…
Regresamos a las 5h de nuestra fiestona en el In, nuestro lugar de bailoteo habitual, y una vez más me fascinó que las nuevas tecnologías y un invento tan increíble como es Skype, me permitiesen hablar con San Jorge de Heres durante 37 min. (la abuela, tías, tíos y hasta las priminas más pequeñas) y con Tarragona, por euro y poco.

¡Y hoy es Navidad!

Isabel y Estela salieron a las 8h hacia Tailandia (no creo que hayan tenido tiempo a dormir nada). Los demás, amanecimos sobre las 13h. (algunas) y tras recoger la única barra de pan que quedaba en la Korean Bakery, nos dispusimos a degustar los manjares que María había recibido de casa con casi un mes de antelación: queso manchego, cecina, chorizo ibérico; lomo embuchado de Víctor; un plato típico checo (especie de ensaladilla rusa con mostaza) y mis turrones ( Suchard y la torta de El Almendro, que nunca pueden faltar). ¡Nos ha sabido a gloria!

Al acabar hemos invitado a nuestro amigo el portero a una muestra de nuestros productos de la tierra (xibanya chi de dongxi) y ahora nos veremos unas pelis navideñas.

El miércoles empiezan nuestras vacaciones propiamente, ya que nos vamos de viaje a Guangzhou, Hong Kong y la isla de Hainan. Así es que ya os enviaremos más crónicas, desde la playita, en Año Nuevo.

Un abrazo a todos y nuestros mejores deseos para el 2007

Posteado por Javier Rubio

Anoche, cena de Navidad en China, concretamente en el "Indian Kitchen" en el número 61 de la calle Nan Shan. Tal y como esperaba, toda una aventura.
El sitio no está mal, grande, comida abundante (abstenerse aquellos a los que no les guste el picante) y variada, pero, como era de suponer, un servicio más que deficiente. A este país le falta un largísimo camino por recorrer en la hostelería.

En China son más importantes las formas que el resultado como ya he comentado en otras ocasiones. Esta máxima se puede aplicar a todos los aspectos de la vida y, como no, al sector restauración. Los camareros son serviciales hasta resultar cansinos, los tienes todo el rato encima, aunque nunca solucionan nada, se limitan a asentir y decirte lo que no pueden hacer, eso sí, con una estupenda sonrisa y poniendo cara de no haber roto un plato en su vida.

Llegamos al restaurante hacia las 20:45, cuando aún estaba medio vacío. Se esperaban unos 120 comensales así que había montones de mesas preparadas aunque separadas unas de otras. Nosotros (igual que otros muchos grupos grandes) queríamos cenar todos juntos, así que les pedimos a las camareras permiso para juntar varias mesas. Ese fue el error, en China uno no debe de preguntar nunca, lo haces y punto (este consejo es priceless, no se puede encontrar en ninguna guía de negocios en China, manual del viajero o lo que sea, pero creedme, debería estar en primera página de cualquier manual sobre este país) . Me acuerdo ahora de aquello de que "el que pregunta, pela patatas" y lamento los 20 minutos largos que tuvimos que esperar hasta que apareció el manager del local (un perfecto imbécil dicho sea de paso), y con gesto de hacer un gesto supremo, nos permitió juntar tres mesas (insuficientes, demostración de que en China lo importante son las formas, no el resultado).

Una vez que habíamos conseguido nuestras mesas, procedimos con la cena de Navidad. La verdad es que las viandas no estaban mal, comida India, de nombres impronunciables para mí pese a que contábamos con la ayuda de nuestra Olaya, profunda conocedora de la cultura India dado que estudió allí varios años.
Durante la cena, otra sorpresa, pese a que en el ticket que habíamos comprado (128 yuanes) ponía "Soft drinks included", resulta que sólo era aplicable a la Coca Cola y una especie de Fanta Naranja fosforescente que beben aquí y que es extremadamente dulce. La "tónica", que es lo que yo bebo, había que pagarla aparte (18 yuanes cada bote, todo un dineral en China). Nueva discusión con el Manager, yo tratando de hacerle entender que la tónica es "Soft drink", en España y en el mundo entero, y eso incluye China. Al final me dio la razón, aunque el muy cabronazo me hizo pagar las tónicas con el compromiso, eso sí, de que el próximo año especificará en los tickets que sólo incluyen Coca cola y fanta naranja.

En cualquier evento con mejicanos y en éste había casi un centenar, hay que tener presente que acabarás cantando. Como además estamos en Navidad, montaron un sarao con guitarra, gorritos de Papá Noel y velitas muy divertido. Acabamos todos cantando Villancicos y, por supuesto, "Cielito lindo". La conversación más absurda de la noche, una que tuve con una china que me preguntaba el significado de "lamarimorena", no había manera de que se quedara contenta cuando le decía que no tiene significado… así que acabé inventándome uno acorde con el surrealismo de la situación.

Más cosillas sobre el imbécil del manager, a las 11:30 de la noche se les acabó el hielo. Si uno tiene 120 clientes cabreados en su bonito local en España y se le acaba el hielo durante la cena de nochebuena ¿qué hace? Pues supongo que trata de buscar una solución, va a donde sea y lo compra, lo pide a un restaurante cercano… improvisa, se adapta, resuelve la situación. Aquí no, en China te limitas a sonreír y poner cara de sentirlo mucho pero te jodes y te quedas sin hielo.

El sentido comercial de estas gentes me desespera. Pueden vender cualquier cosa y de hecho lo hacen, pero para ellos un valor tan importante como la fidelización del cliente no tiene ningún significado. La venta se termina en el momento en que el dinero cambia de manos, el mercachifle ya te ha sacado la pasta y no ve más allá de eso, no concibe que, por cerrar una venta de cualquier manera, está perdiendo un potencial cliente habitual. Podría poner mil ejemplos que apoyan esta afirmación:



1. Siempre intentan timarte con el precio, consecuencia, cuando te das cuenta de que has pagado de más, no vuelves a comprar en ese sitio.
2. La calidad de lo que compras siempre es inferior de lo que esperabas, consecuencia, cuando se estropea, se rompe o lo que sea, te coges un buen rebote y no vuelves a comprar en ese sitio.
3. Apenas hay stock en tiendas y supermercados, el vendedor tiene sólo lo que piensa vender ese día, especialmente si son productos perecederos, no vaya a ser que no lo liquide todo y tenga que comerse su propia mercancía. Consecuencia, cuando un día tras otro vas a comprar pan, por ejemplo, y no les queda, acabas buscándote otro sitio donde sabes que lo habrá seguro (lease "Centro comercial occidental"). ¿Tan difícil les resulta entender la utilidad de una buena logística y canal de distribución que les permita tener abastecidos sus comercios en todo momento? ¿No pueden entener que un cliente que te compra todos los días compensa sobradamente las pérdidas que supone tener que tirar esporádicamente unas cuantas barras de pan? La respuesta es que no, no ven más allá de la venta inmedita, el beneficio inmediato, y eso es algo que deben tener en cuenta las empresas occidentales que pretendan operar en China, ya sea comprando o vendiendo.
La COMPRA de productos en China NO GARANTIZA SU CALIDAD y, por supuesto, NO EXISTE SERVICIO POSTVENTA.
La VENTA de productos en China ofrece la posibilidad de hacerse con una cartera de clientes infitina si uno sabe FIDELIZARLOS porque es un concepto totalmente ajeno a esta cultura por el momento.
Empresas como Coca Cola, Nestlé… gastan burradas de dinero en posicionar sus productos en China, pero es dinero tirado si tenemos en cuenta las prácticas comerciales del distribuidor final. La fidelización en China hay que entenderla en sentido ascendente, desde el comercio que distribuye el producto final hacia arriba, el Chino medio está saturado de publicidad (no hay que olvidar que se trata de un país comunista, con miles de "anuncios" institucionales por todas partes)
4. Organizan una cena para 120 comensales (por una burrada de dinero en China) y tratan de sacarle el mayor beneficio con las tácticas más rastreras: Interpretando lo que "está incluido", no sirviendo hielo para que te vayas pronto del local y dejes las mesas libres… consecuencia, volveré a la "Indian Kitchen" cuando las ranas críen pelo.

Una anécdota más que muestra lo "astutos" que son estos mercaderes:
Anoche me volvieron a cortar la luz… (y ya van seis veces con el consiguiente daño causado a mi ordenador). El caso es que hasta ahora nos daban 60 Kw mensuales de consumo, insuficientes porque veníamos a consumir entre 80 y 100 debido al agujero que habían practicado en la pared que nos obligada a tener la calefacción (eléctrica) encendida todo el día. Ahora que han cerrado el agujero, me han dando 200kw que, por supesto, no voy a consumir en el mes que me queda en Zhejiang Da Xue. ¿Qué va a pasar con el excedente de Kw que no voy a consumir? y lo que más me toca las narices ¿Por qué se han pasado 5 meses diciéndome que era imposible poner más de 60 Kw en los contadores y resulta que ahora, a falta de un mes, me los ponen sin que lo pida? Mercachifles….

Feliz Navidad.

Posteado por Javier Rubio

Anoche, cena de Navidad en China, concretamente en el "Indian Kitchen" en el número 61 de la calle Nan Shan. Tal y como esperaba, toda una aventura.
El sitio no está mal, grande, comida abundante (abstenerse aquellos a los que no les guste el picante) y variada, pero, como era de suponer, un servicio más que deficiente. A este país le falta un largísimo camino por recorrer en la hostelería.

En China son más importantes las formas que el resultado como ya he comentado en otras ocasiones. Esta máxima se puede aplicar a todos los aspectos de la vida y, como no, al sector restauración. Los camareros son serviciales hasta resultar cansinos, los tienes todo el rato encima, aunque nunca solucionan nada, se limitan a asentir y decirte lo que no pueden hacer, eso sí, con una estupenda sonrisa y poniendo cara de no haber roto un plato en su vida.

Llegamos al restaurante hacia las 20:45, cuando aún estaba medio vacío. Se esperaban unos 120 comensales así que había montones de mesas preparadas aunque separadas unas de otras. Nosotros (igual que otros muchos grupos grandes) queríamos cenar todos juntos, así que les pedimos a las camareras permiso para juntar varias mesas. Ese fue el error, en China uno no debe de preguntar nunca, lo haces y punto (este consejo es priceless, no se puede encontrar en ninguna guía de negocios en China, manual del viajero o lo que sea, pero creedme, debería estar en primera página de cualquier manual sobre este país) . Me acuerdo ahora de aquello de que "el que pregunta, pela patatas" y lamento los 20 minutos largos que tuvimos que esperar hasta que apareció el manager del local (un perfecto imbécil dicho sea de paso), y con gesto de hacer un gesto supremo, nos permitió juntar tres mesas (insuficientes, demostración de que en China lo importante son las formas, no el resultado).

Una vez que habíamos conseguido nuestras mesas, procedimos con la cena de Navidad. La verdad es que las viandas no estaban mal, comida India, de nombres impronunciables para mí pese a que contábamos con la ayuda de nuestra Olaya, profunda conocedora de la cultura India dado que estudió allí varios años.
Durante la cena, otra sorpresa, pese a que en el ticket que habíamos comprado (128 yuanes) ponía "Soft drinks included", resulta que sólo era aplicable a la Coca Cola y una especie de Fanta Naranja fosforescente que beben aquí y que es extremadamente dulce. La "tónica", que es lo que yo bebo, había que pagarla aparte (18 yuanes cada bote, todo un dineral en China). Nueva discusión con el Manager, yo tratando de hacerle entender que la tónica es "Soft drink", en España y en el mundo entero, y eso incluye China. Al final me dio la razón, aunque el muy cabronazo me hizo pagar las tónicas con el compromiso, eso sí, de que el próximo año especificará en los tickets que sólo incluyen Coca cola y fanta naranja.

En cualquier evento con mejicanos y en éste había casi un centenar, hay que tener presente que acabarás cantando. Como además estamos en Navidad, montaron un sarao con guitarra, gorritos de Papá Noel y velitas muy divertido. Acabamos todos cantando Villancicos y, por supuesto, "Cielito lindo". La conversación más absurda de la noche, una que tuve con una china que me preguntaba el significado de "lamarimorena", no había manera de que se quedara contenta cuando le decía que no tiene significado… así que acabé inventándome uno acorde con el surrealismo de la situación.

Más cosillas sobre el imbécil del manager, a las 11:30 de la noche se les acabó el hielo. Si uno tiene 120 clientes cabreados en su bonito local en España y se le acaba el hielo durante la cena de nochebuena ¿qué hace? Pues supongo que trata de buscar una solución, va a donde sea y lo compra, lo pide a un restaurante cercano… improvisa, se adapta, resuelve la situación. Aquí no, en China te limitas a sonreír y poner cara de sentirlo mucho pero te jodes y te quedas sin hielo.

El sentido comercial de estas gentes me desespera. Pueden vender cualquier cosa y de hecho lo hacen, pero para ellos un valor tan importante como la fidelización del cliente no tiene ningún significado. La venta se termina en el momento en que el dinero cambia de manos, el mercachifle ya te ha sacado la pasta y no ve más allá de eso, no concibe que, por cerrar una venta de cualquier manera, está perdiendo un potencial cliente habitual. Podría poner mil ejemplos que apoyan esta afirmación:



1. Siempre intentan timarte con el precio, consecuencia, cuando te das cuenta de que has pagado de más, no vuelves a comprar en ese sitio.
2. La calidad de lo que compras siempre es inferior de lo que esperabas, consecuencia, cuando se estropea, se rompe o lo que sea, te coges un buen rebote y no vuelves a comprar en ese sitio.
3. Apenas hay stock en tiendas y supermercados, el vendedor tiene sólo lo que piensa vender ese día, especialmente si son productos perecederos, no vaya a ser que no lo liquide todo y tenga que comerse su propia mercancía. Consecuencia, cuando un día tras otro vas a comprar pan, por ejemplo, y no les queda, acabas buscándote otro sitio donde sabes que lo abrá seguro (lease "Centro comercial occidental"). ¿Tan difícil les resulta entender la utilidad de una buena logística y canal de distribución que les permita tener abastecidos sus comercios en todo momento? ¿No pueden entener que un cliente que te compra todos los días compensa sobradamente las pérdidas que supone tener que tirar esporádicamente unas cuantas barras de pan? La respuesta es que no, no ven más allá de la venta inmedita, el beneficio inmediato, y eso es algo que deben tener en cuenta las empresas occidentales que pretendan operar en China, ya sea comprando o vendiendo.
La COMPRA de productos en China NO GARANTIZA SU CALIDAD y, por supuesto, NO EXISTE SERVICIO POSTVENTA.
La VENTA de productos en China ofrece la posibilidad de hacerse con una cartera de clientes infitina si uno sabe FIDELIZARLOS porque es un concepto totalmente ajeno a esta cultura por el momento.
Empresas como Coca Cola, Nestlé… gastan burradas de dinero en posicionar sus productos en China, pero es dinero tirado si tenemos en cuenta las prácticas comerciales del distribuidor final.
4. Organizan una cena para 120 comensales (por una burrada de dinero en China) y tratan de sacarle el mayor beneficio con las tácticas más rastreras: Interpretando lo que "está incluido", no sirviendo hielo para que te vayas pronto del local y dejes las mesas libres… consecuencia, volveré a la "Indian Kitchen" cuando las ranas críen pelo.

Una anécdota más que muestra lo "astutos" que son estos mercaderes:
Anoche me volvieron a cortar la luz… (y ya van seis veces con el consiguiente daño causado a mi ordenador). El caso es que hasta ahora nos daban 60 Kw mensuales de consumo, insuficientes porque veníamos a consumir entre 80 y 100 debido al agujero que había practicado en la pared que nos obligada a tener la calefacción (eléctrica) encendida todo el día. Ahora que han cerrado el agujero, me han dando 200kw que, por supesto, no voy a consumir en el mes que me queda en Zhejiang Da Xue. ¿Qué va a pasar con el excedente de Kw que no voy a consumir? y lo que más me toca las narices ¿Por qué se han pasado 5 meses diciéndome que era imposible poner más de 60 Kw en los contadores y resulta que ahora, a falta de un mes, me los ponen sin que lo pida? Mercachifles….

Feliz Navidad.