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Blog de los alumnos del I Master en Idioma, Cultura y Negociación China

Estelas Views

China también huele bien

25 de Septiembre, 2006, 18:37

Por @ 25 de Septiembre, 2006, 18:37 en Estelas Views

China también huele bien

 

"¿Y qué es lo que más te está costando de China?" pregunta un periodista a una de nuestras compañeras. "Bueno, acostumbrarme a los sabores nuevos, a los olores..." y ahí se queda la cosa porque, en realidad, algunas de las cosas a las que aun no nos hemos acostumbrado no conviene mencionarlas en los medios pues tienen que ver con los hábitos higiénicos de los que nos rodean. Son sus costumbres y chocan con las nuestras.

Para mí, una de las cosas de China más difíciles hasta el momento son sus olores. Sus malos olores, porque a los que sólo son diferentes ya me voy haciendo. Había llegado a pensar que tendría que anular temporalmente el olfato (con gran pesar, pues es uno de mis sentidos favoritos) para evitar las volteretas que me da el estómago. Pero resulta que ya he encontrado olores que hasta podría calificar de deliciosos. De momento son sólo tres pero son suficientes para seguir respirando.

El primero de la lista son unas flores blancas muy pequeñas que me tienen algo confundida porque a veces las huelo pero no las veo y a veces creo que las veo pero resulta que no son blancas. Y encima no sé cómo se llaman.

El segundo, son los pomelos verdes y gigantes, tamaño melón redondo, que tienen una piel gordísima. Y es esta piel la que da gusto oler. También desconozco el nombre de esta fruta, claro.

Y el último descubrimiento es un señor tostando cacahuetes en la calle. El señor no sé cómo olerá, mejor no acercarse, por si acaso, pero el olor a cacahuetes dentro de un enorme recipiente metálico en el que hay bolitas negras inunda la calle, para gran alegría de mi nariz. Estas bolitas negras deben ser las que les dan un sabor y olor dulce a los cacahuetes (pero a saber lo que son). La pena es que pasamos en bici por esa calle y no sabría cómo volver.

Lo que sí que sé es que, si en una ciudad de seis millones de habitantes, contaminada y superpoblada, se pueden encontrar olores agradables, este país tiene que guardar más sorpresas, sólo falta encontrarlas.

Un Picnic al estilo Hangzhou

20 de Septiembre, 2006, 12:01

Por @ 20 de Septiembre, 2006, 12:01 en Estelas Views
PICNIC EN CHINA

Posteado por Maitreya

Hoy alguien ha decidido poner un decorado diferente a Hangzhou.
Yo creo que ha sido el buda regordete que tanto me gusta que, cansado de tanta humedad y oscuridad, le ha dicho al sol que saliera, al cielo que se volviera azul y a las montañas que no fueran tímidas y que se dejaran ver.

foto 1 estela La ciudad era diferente y hemos decidido aprovecharlo. (Quién nos asegura que vayamos a tener otro cómo este, ¿eh?).
Después de las clases, colada rápida que, como casi todo aquí ha sido una aventura y una risa, pero eso seguro que lo comenta alguno de los que tienen fotos…Y mientras unos nos ocupamos de la ropa, otros se emplean a fondo en la puesta a punto de las bicis (gracias, Antonio) y se encargan de preparar lo que iba a ser nuestro primer picnic en China (well done, Elena).
Así que con los manjares en las cestas de las bicis tomamos rumbo al lago.
Ahora ya nos sabemos el camino corto así que en menos de nada salimos del agobio del tráfico y entramos en el barullo de gente (ingenua de mi, no esperaba que la mitad de los habitantes de la ciudad hubieran tenido la misma idea que nosotros, así que me pillaron por sorpresa tantos paseantes y pescadores de peces de colores).

foto 2 estela Nos costó encontrar lo que queríamos, en dos ocasiones nos echaron el alto y unos señores uniformados nos dijeron educadamente que nos diéramos la vuelta. Es posible que nos hayan explicado las razones por las que no se nos permitía el paso, ni en bici ni a a pie (y mira que se lo preguntamos con nuestra mejor mímica) pero claro, como no vocalizan bien (o eso nos parece), no nos enteramos de lo que nos cuentan. Xie xie, sonrisa y nos vamos con las bicis a otra parte. Al final, encontramos un buen sitio para comer.
No era en la hierba, como nosotros queríamos, pero tenía buenas vistas y, si hubiéramos querido, habríamos podido tocar el agua cristalina del lago del oeste.
Un auténtico placer…
Damos buena cuenta de lo que llevamos: pan de molde que resultó ser dulce (hacer la compra también es una aventura), atún en su jugo (abrimos la lata con cuidado y… qué alegría al ver que sólo era atún, nada de salsas ni objetos flotantes no identificados), patatas fritas y manzanas. Rico, eh?
foto 3 estela
Mientras estamos ahí sentados divertimos y nos divertimos. Somos objeto de miradas, fotos, risas y comentarios. Claro que nosotros también miramos, reímos y comentamos.


(Cuánto más guapos están cuando se casan con los trajes tradicionales que cuando se visten a lo occidental, de blanco tanto el novio como la novia).
Y después de comer… otro rato pedaleando pero pensando en un café o un helado… ¿paradita? ¿en el Jamaica? vale, tiene buena pinta y también lo hay en España. Je, vaya comentario, después de ver la carta (tienen tortilla y pan con jamón!!), un par de revistas en castellano y los mantelillos individuales, dedujimos que es una franquicia española. Pedimos chocolate and vanilla ice cream pensando que era helado de chocolate y vainilla pero nos sirvieron un chocolate con una bola de helado de vainilla. ¿Decepción? En absoluto porque el chocolate estaba espesito, oscuro, delicioso! foto 7 estela

Y en estas andamos cuando vemos que el sol está a punto de ponerse, justo lo que faltaba para rematar el día, una puesta a la orilla del lago. Tal fue el encanto del momento, que hasta los chicos duros dejaron de serlo por un instante (je, je)

¿A alguien se le pasó por la cabeza que esta ciudad no era bonita?
foto 6 estela




Maitreya



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Comida China

10 de Septiembre, 2006, 17:17

Por @ 10 de Septiembre, 2006, 17:17 en Estelas Views
Untitled
El tema de la comida se está convirtiendo en una constante en nuestras vidas aquí. Nos gusta más, menos, o nada pero siempre tenemos algo para comentar. Vamos de sorpresa en sorpresa, aprendiendo sobre la marcha con el magnífico método de: pruébalo, si está rico, memoriza el nombre del plato para la siguiente vez y si no hay quien se lo coma, memorízalo también para no pedirlo más.
Esta técnica nos está funcionando cuando somos nosotros los que pedimos pero el día que el Sr Wnag nos invitó a comer falló por completo. Creo que, con mucho gusto, habríamos memorizado el nombre de los 20 o 30 platos que nos pusieron para no pedirlos más. Se salvaron las gambas (benditas ellas, que fueron lo único que algunos pudieron disfrutar) y poco más. No hay más que vernos las caras, no sabíamos por dónde empezar ni qué era lo que teniamos delante.
Y por si fuera poco, habíamos aprendido bien la lección de que, para no hacer un feo al anfitrión, había que servirse de todo así que hála prueba esto, prueba lo otro, ¿qué será aquello?; esto no huele muy bien...; prueba esta carne, está buena; el pesacado sabe muy raro, es la salsa, con lo bueno que estaría a la plancha; cuidado con eso que parecen calamares, engañan, son viscosos; ¿alguien sabe qué es esa cosa transparente y elástica que viene en una concha? No sé pero sabe bien

Y todo esto, intentando poner buena cara cada vez que el Sr Wang venía a servirnos cerveza para brindar con él, los chicos de golpe y las chicas "según nuestras posibilidades" (ufff, qué alivio, mejor a sorbitos). Sonrie, q no se note.../div>
En resumen, toda una experiencia y, desde luego, inolvidable: nuestro primer banquete en China.

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